作者：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？中国白酒历史文化传承上千年，比如我们耳熟能详的：“女儿红”。在古代小孩子刚出生的时候就会酿一坛好酒，藏于地窖。等女儿出嫁的时候宴请宾客。就谓

在白酒圈，我们经常听到有人说“山东无好酒”，其实这句话是大错特错。山东作为全国“最能喝”的省份，是最不缺历史悠久的好酒、名酒的。其实这句话换成“山东没有一线品牌的白酒”，才是对的。山东白酒目前面临的最

1我的一位同学是企业家，经营一家做仪器仪表设备的实体企业。前两天他发朋友圈说——因为种种原因，多日没去公司坐班，今天到公司给一些文件批阅签字，签上姓之后竟然忘了自己名字叫什么，坐在那里想了半天。看了他

导语：五斤粮食出一斤白酒，但为什么如今的酒厂却没见堆积如山的酒糟？前段时间，因为有外出培训，小编就跟着一起去参观了几家酒厂。刚走进酒厂，就能闻见浓郁的酒香。我看着那一道道酿酒工艺的过程，更加觉得中国酒

在白酒行业里，有个共识：4大名酒中如今最差的就是西凤酒。1952年，第一届评酒会，西凤和茅台、泸州老窖、汾酒一起被评为中国四大名酒，当时大家伙都很高兴，于是就开庆功宴。宴席上，免不了地相互敬酒，结果西

我们与其说只有程咬金才真正的懂单雄信，倒不如说，程咬金才真正的理解瓦岗寨的各种兄弟。在所有兄弟里，程咬金的”脑子“是最清楚的。我们举个例子吧，秦叔宝和单雄信，这俩人到底谁对谁更好？在单雄信看来：当初您

辣椒为什么放白酒？辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、莶椒仔、莶椒、辛椒、番椒、番姜、番仔姜、海椒、辣子、辣角、胡椒、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先。辣椒有许多人工栽培品种

导语：贵州是酱酒故乡，为何酒厂云集的茅台镇，出不了第二家“茅台”呢众所周知，贵州是酱香白酒的故乡。特别是有着“中国第一酒镇”称号的茅台镇，因久负盛名的茅台酒而声名远播。你知道吗？这个面积仅有189.2

文/智军最近，白酒圈好像喜欢上了炒作“真年份”概念，越来越多的酒厂开启了自己的“真年份”之旅，一场又一场以“真年份”为主题的秀，扎堆而来的以“真年份”为关键词的发布会，正在不断推高真年份概念的热度。其

白酒收藏不仅是一项兴趣爱好，也是一门高深的学问。在收藏界，酱香型白酒是大家公认的值得收藏的好酒，投资收藏酱香型白酒已经是一项有着非常广泛群众基础的收藏项目。那么酱香型白酒为何值得投资收藏呢?其实人们之

在生活中，我们不难察觉到这么一个现象：就是不管是老一辈喜欢喝茅台酒的人，还是不喝酒的新一代年轻人，都是茅台酒的抢购大军！这就让不少人感到疑惑，茅台酒又不是生活必需品，而且价格还这么高，为什么还有那么多

白酒喝起来比较香是属于正常的现象，其原因是因为白酒中的醇类以及脂类等比例混搭的结果。并且白酒醇香的风味以及绵柔的口感也都是依靠这些物质来完成的，在酿造时只有保持配比平衡才能做出好喝的白酒，任何一方过高

在酒文化繁荣昌盛的今天，大家除了饮酒、品酒以外，还有收藏美酒的丰富业余文化活动。收藏美酒有意识或无意识地成为一种投资，有些酒的收藏投资价值堪比黄金，甚至价值连城。在众多收藏酒中，酱香型白酒占大部分，而

身在江湖，少不了应酬、约会……自然也就无法避免举杯畅饮，而每一次觥筹交错，其实都是刀光剑影。但是，为什么每次中刀、中剑的都是“我”？？有很多酒友找遍方法想要做到千杯不醉每日三餐按斤喝民间“偏方”也试试

如果没有高粱，960万平方公里的中国版图将不再弥漫着酒香，中国人的餐桌上将会少了很多滋味。据现存可考的资料，高粱的真正身世乃是来自东非的古埃塞俄比亚，距今950年前被引进中国。高粱不能作为世界粮食，其