腊肠的制作方法
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腊肠制作方法和配方
1、配方：猪腿肉、猪小肠、盐、草果粉、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、红曲米、红糖末、白酒。 2、灌香肠用猪小肠，清洗小肠，要注意把肠内部的油脂刮洗干净。 3、把肉切成大片，取
1、配方：猪腿肉、猪小肠、盐、草果粉、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、红曲米、红糖末、白酒。 2、灌香肠用猪小肠，清洗小肠，要注意把肠内部的油脂刮洗干净。 3、把肉切成大片，取
